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菜の花がおいしい

今年、畑の白菜が4つしか球にならなくて
(去年は苗の段階で全部虫にやられた)、
残りは放置してました。



そしたら菜の花が咲きました。

2014040905.jpg

収穫。



2014040908.jpg

虫もほとんどついてません。
今まさに旬。




2014040906.jpg

湯がいたらますますきれいな色に。




2014040907.jpg

咲いちゃったのは飾ったりして。



おいしい旬の味を楽しみました。
茎までおいしかった。
今はもう、茎は硬くなってしまった。
旬は一瞬。
今年はそれを味わえてよかったです。




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