もちろん無添加♪カンタン手作り鶏ハムの作り方

先日、ツイッターで鶏ハムがかんたんに作れる、
とレシピが回ってきたので、さっそく挑戦。




おいしくできました。


これ、とっても簡単で、鶏胸肉を、
砂糖と塩でまぶして24時間おき、5分ゆで、8時間放置。
それだけ。


放置時間が長いけど、放置レシピなので、
簡単でした。


しかも、おいしい。
私、鶏はモモ肉しかおいしくないなー、と
思っていたのですが、このハムは胸肉がおいしい。
胸肉のほうが安いから、なんだかお得♪


レシピはこちら↓
ずぼらでも☆ちゃーんとおいしい鶏ハム
（タイトルからして私にぴったり…）


だんなにも子どもにも好評でした。
（だんながあんなにも「おいしい」を連発したのはなかなかない）
私、もともとハムやソーセージをあまり買わないのです。
添加物がたっぷりだから。


でも子どもが好きなので、遠足とかクリスマスとか
イベントのときにはしかたなく買ってました。


これからは、コレできまりです！
水から引き上げて1日たってからのほうが
よりハムっぽい味になってました。


多く作って、切って冷凍しておけばいつでも食べられるし、
お料理に入れるには細かく切って冷凍しとけば
パラパラハムとして使えそうです。
（くっつきあっちゃいそうではあるけど）