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紫蘇ジュース

借りた畑に赤しその種がこぼれていたようで、赤しそがたくさん生えている。
知り合いの人が、紫蘇ジュースの作り方を教えてくれたので、実践した。
洗うのが面倒だったけど、あとは簡単だった。


3~4日冷蔵庫に入れてから、常温にして発酵してから飲むとおいしいらしい。
私は発酵が苦手で、腐らせるのじゃないかと心配…。


とりあえずこの段階で、炭酸割りにしてもおいしかった。


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