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アップルパイ

高校生のとき、いちばん仲のよかった友達のお母さんが
作ったアップルパイがとてもおいしくて、
何度か作ってもらったことがありました。


最近、お菓子つくりをしていて、
アップルパイも作れるかも、と先日作ってみました。
案外、パイ生地つくりは難しくありませんでした。
紅玉りんごがすっぱすぎましたけど。


今日は、娘が『赤毛のアンのお料理ノート』を借りてきてくれたので
それに載っているアップルパイを作ってみました。

2014100902.jpg

見た目はいまいちですが、
まだ修行中ですので…。
ちなみに小麦は自分たちで育てたもの。



目標は友達のお母さんの作ってくれたアップルパイ。
はっきりとは思い出せないけど、あの「おいしい!」を
再現したいと思っています。








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