りんご農家のお手伝い

今日は、りんご農家のお手伝いに行ってきました。韮崎にあって、うちから30分くらい。午前中は、剪定した枝あつめ。根元にかけてあるわらの上からどかして、熊手で集めて、このトラックみたいのに積んでいく。枝は燃やします。焼き芋ができそう。(次回は芋をホイルに包んで持っていきたい)午後からは、剪定したところに、薬を塗る作業。傷口を守るようなものらしい。どの仕事も大変そうじゃないんです。やってることは簡単だし。...

防災用トイレ

いざというときのための、防災の備えを最近少しずつすすめています。その中で気になっていたのは、トイレ。水がとまってしまって流せない場合を想定して購入したのは、これ。トイレにかぶせる袋↓タフなゴミ袋 黒 45L 30枚入 TA-3におい処理用↓木酢液 原液 1.5L 国内で蒸留・精製した安全な熟成木酢原液これで、大ならたぶん1回で袋の口をしばる、小なら何回か分をしばる、とかやってみようかしら…と思っています。(平時に試すべ...

手作りソーセージ作りに挑戦

昨日、手作りソーセージ講座に参加しました。これは、夫がすごーくいきたがったもの。ソーセージは、新鮮な肉で、きちんとこねれば、添加物は一切いらない、というのを『美味しんぼ』で読み、作ってみたいと思っていたようです。前日から、全員分のエプロンと三角巾を用意して、わくわくしてました。まずは、ひき肉に、塩とスパイス、氷水を入れて、とにかくよくこねる。ここで白っぽくなるほどによくこねる必要がありそうです。そ...