DAYS JAPAN 2012年12月号 「ベラルーシ、ベルラド研究所所長 福島を初視察 」

DAYS JAPAN 2012年12月号に「ベラルーシ、ベルラド研究所所長 福島を初視察 」というおしどりマコさんによる報告文が載っていました。。私、ネステレンコ所長の「想像以上に汚染度が高い」「最大でも1μSv/h程度だと思っていた」「0.5μSv/h以上のところに子供はすむべきではない」という言葉にびっくりです。もちろん、私自身は0.5なんてあったら恐ろしくて逃げ出してますけど、ベラルーシで、チェルノブイリ事故のあとを経験して...

初めての収穫

午前中に自分の畑にいってみました。(といっても広さは花壇くらい)大根はもう大根にならなかったろうなー、と思っていました。ちょっと前に間引きしたら、1センチも太さがないくらいだったので。でも、根元の部分が土から出て白いのが見えてればひっこぬいていい、と先日お師匠さんが言ってて、根元を確認したら白いから引っこ抜いてみました。わお!大根だったー!!写真より実際は小さいんですけど、20センチくらいはあって、...

たくあんを漬ける 下準備

麦踏のあとは畑へ。お師匠さんがたくあんを漬け方を教えてくれる上に、その前に大根をくれるというので、ひっこぬいて洗ってきました。初めて大根を抜いたのですが、土からはずれるときの感触が「ぱすっ」というような感じで、気持ちよいというか、かわいいというか、ありがたいというか…。けっこうな量をいただきました。これは大量にたくあんが作れる。まずは、干すそうです。で、少しでも日当たりを求めてベランダへ。オーソド...